日本最大的业务用食品及食品容器展览会

日本的外食产业是从家庭餐馆发展起来的，作为发达的资本主义国家的日本，其外食企业全是私人所有。日本人有下班饮酒的习惯，全社会的外食消费比率很高，达到人口的40%以上，平均一个家庭每年总消费额中外食支出占25%。

    据统计，尽管因食品安全问题我国对日食品出口量有所下降，但在业务用食品方面我国对日出口世界第二，食品容器对日出口世界第一。日本外食企业年营业额28.29万亿日元近五年平均增长率1.88%，位居流通产业第一位，高出零售百货业9万亿日元。随着日本社会将要迎来前所未有的变化，进一步拉动日本饮食行业的需求，外食产业发展前景不可估量。

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